هيئة التحـريـر رئيس التحرير الأستاذ الدكتور/ محمد عبد السميع عيد نائب رئيس الجامعة لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة سكرتير التحرير الأستاذ الدكتور/ ثابت عبد المنعم إبراهيم مدير مركز الدراسات والبحوث البيئية بجامعة أسيوط الأستاذ الدكتور/ على حسيـن على زرزور عضو المركز - كلية الطب – جامعة أسيوط الأستاذ الدكتور/ محمد أبو القاسم محمد عضو المركز - كلية الهندسة – جامعة أسيوط الأستاذ الدكتور/ أحمد غلاب محمد عضو المركز - كلية الزراعة – جامعة أسيوط الأستاذ الدكتور/ حسام الدين محمد عمر عضو المركز - كلية العلوم – جامعة أسيوط الأستاذ الدكتـــور / عادل عبده حسيـن عضو المركز - كلية الهندسة – جامعة أسيوط الدكتــــــــــــــور / ياسر محمد فضل عضو المركز - كلية التربية النوعية – جامعة أسيوط الدكتــــــــــــــور / عصام عادل أحمد عضو المركز - كلية الآداب – جامعة أسيوط الدكتــــــــــــــور / علاء عرفات خليفة عضو المركز - كلية الصيدلة – جامعة أسيوط
المحتــــــــويـات
بحوث باللغة العربية
رقم الصفحة
* تقديم ……………………………….......................................................................…………
i
* كلمة التحرير ……………………………...........................................................……………
iii
* حبة البركة وفوائدها.
الدكتورة / إيمان محمد عبد الناصر – الدكتورة / آية جلال سعد الدين …………………………………………
1
*القيمة التغذوية والصحية للمحليات الطبيعية والصناعية المستخدمة كبدائل للسكر (الجزء الأول) .
الأستاذ الدكتور / محمد كمال السيد يوسف ………………………...............................…………………
11
* اللبن ... هل يمكنه مقاومة السرطان .
دكتورة / إيمان محمد عبد الناصر – دكتورة / مروة محمد نبيل …………………….......……………………
21
* • دور مضـادات الأكســـدة وعلاقتها بالصحة العامة.
دكتورة/ نيفين عبد الغنى النسر – دكتورة / ولاء محمود الشريف دكتورة / ناهد محمد وهبة …………......……
29
* تأثير التوابل تزيد فترة حفظ لحوم الدواجن .
دكتور / أشرف محمد عبد المالك …………..........................................………………………………
41
* زيت الزيتــون .
دكتورة / لمياء محمد طلعت على الشريف ……………................................……………………………
49
* الشيتـــوزان .
دكتورة / منال محمد أمين …………………………………...................................................………
59
* إصدارات مركز الدراسات والبحوث البيئية ………………....................…………………………
67
*تعليمات وقواعد النشر بمجلة جامعة أسيوط للبحوث البيئية ………………………………………
68
* تعليمـات النشر بمجلة أسيوط للدراسات البيئية ………………............…………………………
69
*التعليمات الخاصة بالموسوعة البيئية لجامعة أسيوط ……………….......…………………………
70
* تنوية ……………….......................................................................…………………………
72
جميع الحقوق محفوظة © لمركز شبكة المعلومات - جامعة أسيوط