هيئة التحـريـر


رئيس التحرير

الأستاذ الدكتور/ محمد عبد السميع عيد
نائب رئيس الجامعة لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة

سكرتير التحرير
الأستاذ الدكتور/ ثابت عبد المنعم إبراهيم
مدير مركز الدراسات والبحوث البيئية بجامعة أسيوط


الأستاذ الدكتور/ على حسيـن على زرزور
عضو المركز - كلية الطب – جامعة أسيوط


الأستاذ الدكتور/ محمد أبو القاسم محمد
عضو المركز - كلية الهندسة – جامعة أسيوط


الأستاذ الدكتور/ أحمد غلاب محمد
عضو المركز - كلية الزراعة – جامعة أسيوط


الأستاذ الدكتور/ حسام الدين محمد عمر
عضو المركز - كلية العلوم – جامعة أسيوط


الأستاذ الدكتـــور / عادل عبده حسيـن
عضو المركز - كلية الهندسة – جامعة أسيوط


الدكتــــــــــــــور / ياسر محمد فضل
عضو المركز - كلية التربية النوعية – جامعة أسيوط


الدكتــــــــــــــور / عصام عادل أحمد
عضو المركز - كلية الآداب – جامعة أسيوط


الدكتــــــــــــــور / علاء عرفات خليفة
عضو المركز - كلية الصيدلة – جامعة أسيوط

 المحتــــــــويـات

بحوث باللغة العربية  

	رقم الصفحة
* تقديم ……………………………….......................................................................…………	i
* كلمة التحرير ……………………………...........................................................……………	iii
* حبة البركة وفوائدها. الدكتورة / إيمان محمد عبد الناصر – الدكتورة / آية جلال سعد الدين …………………………………………	1
*القيمة التغذوية والصحية للمحليات الطبيعية والصناعية المستخدمة كبدائل للسكر (الجزء الأول) . الأستاذ الدكتور / محمد كمال السيد يوسف ………………………...............................…………………	11
* اللبن ... هل يمكنه مقاومة السرطان . دكتورة / إيمان محمد عبد الناصر – دكتورة / مروة محمد نبيل …………………….......……………………	21
* • دور مضـادات الأكســـدة وعلاقتها بالصحة العامة. دكتورة/ نيفين عبد الغنى النسر – دكتورة / ولاء محمود الشريف دكتورة / ناهد محمد وهبة …………......……	29
* تأثير التوابل تزيد فترة حفظ لحوم الدواجن . دكتور / أشرف محمد عبد المالك …………..........................................………………………………	41
* زيت الزيتــون . دكتورة / لمياء محمد طلعت على الشريف ……………................................……………………………	49
* الشيتـــوزان . دكتورة / منال محمد أمين …………………………………...................................................………	59
* إصدارات مركز الدراسات والبحوث البيئية ………………....................…………………………	67
*تعليمات وقواعد النشر بمجلة جامعة أسيوط للبحوث البيئية ………………………………………	68
* تعليمـات النشر بمجلة أسيوط للدراسات البيئية ………………............…………………………	69
*التعليمات الخاصة بالموسوعة البيئية لجامعة أسيوط ……………….......…………………………	70
* تنوية ……………….......................................................................…………………………	72